Mrkvový řez s Margotkou

 

Moje mamka ráda peče a pokaždé, když máme přijet, dělá různé speciality a zkouší nové recepty. Tentokrát udělala mrkvový řez s Margotkou. Oblizovali jsme se všichni až za ušima, protože ta kombinace mokrého korpusu, smetany a voňavé Margotky je peckovní.


Samozřejmě to není žádný dietní počin, ale když si dáte k odpolední kávě jeden kousek, myslím, že to nebude tak hrozné. No a protože všichni, kdo buchtu u nás ochutnali, už chtějí recept, napsala jsem ho i sem na blog, ať máte inspiraci na nedělní pečení :-).

 

Ingredience na dva velké plechy (pro velkou rodinu nebo velké mlsouny :-)):
5 vajec,
30 dkg cukru krystal,
25 dkg polohrubé mouky,
50 dkg nastrouhané mrkve,
20 dkg nasekaných ořechů,
10 dkg rozinek,
250 ml oleje,
2 lžičky jedlé sody,
3 kelímky (po 150g) zakysané smetany (smíchané s 10 dkg cukru),
2 Margotky na ozdobení.

Na jeden plech a k odpolednímu kafi samozřejmě stačí poloviční množství. 😀
Kromě smetany a Margotky se vše smíchá a dá péct. Na upečenou buchtu dáme smetanu s cukrem a na to nastrouháme Margotku.

A je to! Dejte mi vědět, jak se vám buchta povedla a hlavně, jak vám chutná :-).

Mějte se krásně! Pusu. P.

1 komentář: „Mrkvový řez s Margotkou

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *