Jogurtová buchta s ovocem

Ahoj všichni!

Na Instagramu jsem vystavila fotku jogurtové buchty, kterou jsem ve středu pekla, a byla docela sháňka po receptu. Tak jej dám i sem, aby ani čtenáři blogu nebyli ochuzeni 🙂.

Ingredience:
150 g bílého jogurtu
100 – 150 g cukru (podle sladkosti ovoce)
3 celá vejce
3 lžíce oleje
1,5 hrnku polohrubé nebo celozrnné mouky
1 sáček do pečiva ovoce na posypání (používám mraženou lesní směs)

Postup:
Prosijte mouku s práškem do pečiva, přidejte ostatní ingredience, zamíchejte. Těsto vylijte na vysypaný plech, na těsto nasypte ovoce. Peče se při 180 st. asi 20 minut, ale už po 15 minutách radši kontrolujte.

Dobrou chuť!
P.

Smoothies

Ahoj všichni!

Kdo sledujete můj instagram už víte, že v poslední době jedu na vlně ranních smoothies. Někdy je mám ke snídani, jindy mi snídani nahrazují. Nedávno mi dorazila zásilka mladého ječmene a chlorelly od Green Ways, takže si do svých smoothies každý den ječmen přidávám. Chlorellu jím během dne mezi jídly. Chtěla jsem si po těhotenství a porodu udělat takovou menší ozdravnou kůru. Neříkám detox, ten při kojení není vhodný, jen bych ráda přidala do svého jídelníčku více vitamínů, minerálů a jiných prospěšných látek jako například chlorofyl. Dělám to také kvůli zásaditosti ječmene i chlorelly – speciálně teď ve svátečním období, kdy se to cukry a kyselými potravinami jen hemží. A v neposlední řadě se těším na nový příliv energie, kterou oba produkty slibují, a které se mi se dvěma dětmi nedostává.

Samotný ječmen ve vodě mi, po pravdě, moc nejede. Zkusila jsem tedy kombinaci s čerstvým nebo mraženým ovocem ve smoothies a jsem nadšená! Chuť ječmene není poznat, jen zelená barva 😀. Když si ale rozmixuji klasické borůvky, zelená je pryč.

Určitě to taky zkuste, stanete se na ranní dávce vitamínů závislí jako já 🙂

Tady jsou moje smoothies, které jsem zatím připravila:

1) Pomeranč – mandarinka – jablko – lžička ječmene

2) Banán – hrozny – voda – ječmen

3) Banán – mražené maliny – mražené borůvky – voda – ječmen

4) Banán – mražené borůvky – voda – avokádo – ječmen

5) Banán – šťáva z pomeranče – mango – ječmen

Pozn: Citrusy je lepší vymačkat a použít pouze šťávu, ta dužina mi moc nejede a blokuje mixér 🙂. Používám klasický tyčový mixér, vše hodím do nádobky a rozmixuji, podle hustoty přidám vodu. Banán vždy potřebuje naředit, jinak ztuhne v gelovou hmotu. A když máte doma chia semínka, hoďte je tam! Taky by to chtělo mátu na osvěžení chuti.

Snídáme

Snídaně je základ. Mělo by se snídat do 2h po probuzení a hned ráno nalačno vypít sklenici vody. Byly doby, kdy jsem snídani doma vynechala a dala si až v práci dopolední svačinu u procházení e-mailů. Nesoustředila jsem se na jídlo a pak se nebylo čemu divit, když jsem začala mít tukové zásoby větší než byly nutné. Jo, sice jsem občas cvičila, ale nebylo to ono – ani vzhledově ani pocitově.
Proto snídám. A nejsem schopná se ráno narychlo vypravit z domu 🙂. Potřebuji na to čas.
Společné rodinné snídaně máme pouze o víkendu. Dříve jsem snídala s Juniorem a teď ho má ráno na starosti manžel než odejdou do školky a já mám Mimi.
Od rohlíku se šunkou jsem přešla k cereálním snídaním s jogurtem, ovocem a k ovesným kaším. Nově dělám ovocné smoothies, experimentuji s makovým mlékem a chia semínky 😀. Manžel má v týdnu ovocné müsli s jogurtem a Juniorovi se to snažíme dělat podobně. Müsli malému dítěti ještě nedáváme, ale snídaňové cereálie s mlékem do něj zajedou raz dva. A když svoje křupinky se superhrdinou vidí v televizi, tak by snídal i odpoledne 🙂.
Poslední dobou mě potěšilo, že je do jeho dětských cereálií přidaný vitamín D, který je hodně důležitý ke správnému růstu kostí, a kterého je v naší populaci ukrutný nedostatek kvůli trendu vysedávání doma. Naše dvouměsíční Mimi dostává Vigantol, Junior je každý den venku ve školce, má mléko, cereálie, má rád i bílý jogurt, tvaroh, Lučinu, vajíčka, rybí pomazánku, lososa. Snad bude mít kosti v pohodě.

Aby nebyly naše snídaně pořád stejné, hledám inspiraci a recepty, kde se dá. Možná jste na tom stejně a také se rádi necháte inspirovat. Tento týden vám ukážu nějaké Juniorovy snídaně :-).

Dnes má křupinky Chocapic s tvarohem, borůvkami, pomerančem, posypem z mandlí a vlašských ořechů a ovocnou vodu.

Dobrou chuť!

A co vy – snídáte? Co jíte nejraději a bez čeho váš den nemůže začít?